Offerte aanvragen
Zuid-Holland · mobiele houtoven
In Rotterdam kan een evenement compact en stedelijk zijn, maar ook ruim opgezet op een bedrijfslocatie. We bepalen daarom eerst het gewenste tempo, het aantal gasten en de looproute en kiezen daarna de passende ovenopstelling en teamgrootte.
Voor Rotterdam
Een passende aanpak voor bedrijfsborrels, personeelsfeesten en publieksmomenten waarbij productiecapaciteit en een duidelijke uitgifte belangrijk zijn.
Onze werkplaats staat in Leimuiden. Voor jouw evenement bekijken we vooraf de bereikbaarheid, de beschikbare ruimte en een veilige plek om te bakken.
Voor de opbouw leggen we vast waar ons voertuig kan lossen, welke route vrij moet blijven en hoe de warme uitgifte wordt gescheiden van de gastenstroom. Op open of bedrijfsmatige locaties nemen we ook wind, ondergrond en veiligheidsafstanden mee in het locatieplan.
We kiezen het aantal ovens en teamleden op basis van gastenaantal en piekmoment. Je kunt kiezen voor Romeinse houtovenpizza of een compleet menu met antipasti, soep, dolci, dranken en bediening.
Aankomst, opstoken, bakken en uitgifte worden afgestemd op speeches, activiteiten en het eerste serveermoment. Daardoor blijft het programma leidend en komt de pizza warm uit de oven.
Past onder meer bij
Ook op het festivalterrein
Fratelli e Pizza heeft ervaring op de Bevrijdingsfestivals in Rotterdam en Haarlem. Op een festival draait het om meer dan het menu: ook bereikbaarheid, piekmomenten en een duidelijke uitgifte tellen mee.
Voor een nieuw evenement in Rotterdam bespreken we daarom vooraf de terreinroute, beschikbare ruimte en het verwachte serveertempo. Lees meer over onze festivalervaring en capaciteitsplanning.
Praktisch geregeld
Ja. Fratelli e Pizza verzorgt pizza catering in Rotterdam en omgeving. We controleren vóór bevestiging altijd de aanrijroute, bereikbaarheid en veilige standplaats voor de mobiele houtoven.
Onze catering is ingericht vanaf ongeveer 30 gasten. Voor 30 tot en met 50 gasten verzorgen we minimaal een hoofd- en nagerecht; vanaf 50 gasten is alleen verse houtovenpizza ook mogelijk.
We hebben een tijdig bereikbare, vlakke, draagkrachtige en veilige route en standplaats nodig. Vooraf bespreken we ook de beschikbare ruimte, stroomvoorziening en het gewenste uitgiftepunt.
Vrijblijvend aanvragen
Deel datum, gastenaantal en het echte locatieadres. Dan beoordelen we de logistiek en maken we een passend voorstel.