Onze pizza

Het deeg dat wij voor onze pizza gebruiken draaien wij zelf een dag voor het evenement, met echte Italiaans pizza bloem van Caputo. Door de combinatie van de juiste hoeveelheid bloem, zout, water & gist, krijg je het pizzadeeg van Il Fratelli. Dit doen wij altijd één dag eerder zodat het op de dag van de partij genoeg tijd heeft gehad om te rijzen. Daarbij gebruiken wij verse ingrediënten en bakken we de pizza in de houtgestookte steenoven. Zo creëren wij een pizza die je niet kan missen op jouw event of partij!

Italiaanse heerlijkheden

Behalve het maken van pizza, kunnen wij Fratelli e pizza ook voor andere Italiaans heerlijkheden zorgen. Gerechten zoals: Antipasti (Kleine Italiaanse hapjes geserveerd op lange planken), zelfgemaakte soep of een Dolcé. Dit in combinatie met een Italiaanse wijn of prosecco, geeft u een heerlijke smaak belevenis van onze Italiaanse keuken. Bekijk de gerechten op ONS MENU

De pizza pop-up keuken

In overleg met u bouwen wij Fratelli de pizza pop-up keuken op de dag van de partij of een dag van te voren op. Doordat onze steenoven(s) op een aanhanger staan, kunnen wij flexibel te werk gaan en zijn wij in staat om onze pizza pop-up keuken makkelijk te verplaatsen. Daarnaast kleden wij onze keuken leuk aan zodat het een eyecatcher is voor uw feest of partij. Voor een sfeerimpressie kunt u HIER KLIKKEN.

Snelheid

Wij bakken onze pizza’s met een temperatuur van 300-400 graden, zo zijn onze pizza’s binnen 4 minuten klaar! Afhankelijk van de grootte van de pizzaoven, kunnen wij 1-10 pizza’s tegelijk bakken. Met de bijbehorenden pizzabakkers, zorgen wij ervoor dat alles soepel verloopt en dat u en uw gasten verwend worden en een snelle service krijgen! 

Wij zijn Fratelli e pizza en willen u vooral laten proeven.